🌟提到家常菜的魅力在于简单又美味，今天分享一道经典家常菜——豆腐干炒肉丝。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。准备食材时，选择新鲜的瘦猪肉和优质豆腐干是关键，再搭配青椒和胡萝卜增加色彩与口感。

🍴制作步骤也十分简单，首先将猪肉切丝，用少许酱油和淀粉腌制片刻；接着把豆腐干切条，青椒和胡萝卜切丝备用。热锅凉油，先下肉丝翻炒至变色，盛出备用。再倒入豆腐干翻炒，加入青椒和胡萝卜丝，快速翻炒均匀。

第三段：🌶️最后，将之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量盐、糖和生抽调味，撒上葱花提香。大火快炒几下即可出锅。豆腐干的韧劲配上肉丝的滑嫩，再加上蔬菜的清脆，每一口都让人回味无穷。😋赶紧动手试试吧，健康又美味的一餐等着你！