今天教大家做一道简单又美味的家常菜——滑溜鱼片！这道菜色香味俱全，入口即化，绝对是餐桌上的亮点。🌟

首先准备好新鲜的鱼肉（可以选择草鱼或鲈鱼），将鱼肉切成薄片，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，让鱼肉更加嫩滑。接着准备配菜，比如青椒、胡萝卜切丝，姜蒜切末备用。食材准备好后，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鱼片快速翻炒至变白，然后盛出备用。接着在锅中留底油，放入青椒和胡萝卜丝翻炒几下，最后把炒好的鱼片倒回锅中，加入适量的生抽、蚝油调味，轻轻翻拌均匀即可出锅。😋

装盘时可以撒上一些葱花点缀，不仅颜值高，味道也更鲜美哦！这道滑溜鱼片营养丰富，清淡不油腻，非常适合全家人一起享用。快试试吧！🍴💕