准备工作

首先，准备好所需食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝，再准备一些葱姜蒜末备用。调料方面，调一碗鱼香汁：生抽、老抽、醋、糖、淀粉和清水混合均匀，比例可以根据个人口味调整哦！😋

烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，将肉丝滑散至变色后盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜丝翻炒几下。

3️⃣ 接着放入青椒丝和木耳丝，快速翻炒均匀。

4️⃣ 倒入之前炒好的肉丝，淋上调好的鱼香汁，大火快炒收汁。

完成啦！

一盘酸甜适口、香气扑鼻的素炒鱼香肉丝就做好了！🤩 色香味俱全，不仅适合日常家常菜，还能轻松征服朋友聚会的餐桌。快动手试试吧！🍴🌟

美食DIY 家常菜谱 素炒鱼香肉丝