📖✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱香鸭肉！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，特别适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鸭肉块，用清水冲洗干净后焯水去腥，再沥干备用。接着准备生姜片、蒜瓣和干辣椒，热锅冷油，将这些调料爆香，散发出诱人的香味。倒入鸭肉翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一把冰糖提鲜。🔥倒入一碗热水，盖上锅盖焖煮约半小时，让鸭肉充分吸收酱汁的味道。最后开盖收汁，撒上葱花点缀即可出锅。🍽️这道酱香鸭肉肉质酥烂，酱香浓郁，简直是下饭神器！记得收藏起来，下次试试吧！😋🍴