春天到了，万物复苏，厨房里也该来点清爽又健康的菜肴啦！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油菜炒蘑菇！😋🍴

首先准备食材：新鲜油菜一把、蘑菇若干（可以选择金针菇或者香菇），再备上蒜末和适量盐、生抽调味。食材一定要新鲜，这样炒出来的味道才更棒哦！🌟

接着开始烹饪：先将油菜洗净切段，蘑菇清洗干净撕成小块备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入蘑菇翻炒至变软，再加入油菜快速翻炒几下。此时可以加入少许盐和生抽调味，继续翻炒均匀。短短几分钟后，一盘翠绿配白嫩的油菜炒蘑菇就完成啦！💚🍄

这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳