夏天到了，阳光明媚的日子里，清爽的蔬菜成了餐桌上的主角。不仅口感清新，还能帮助我们解暑降温。首先推荐的是黄瓜🥒，它水分充足，能迅速补充身体流失的水分，同时还有助于清热解毒。凉拌黄瓜更是夏日必备，简单又美味。

接下来是西红柿🍅，酸甜可口的它富含维生素C和番茄红素，不仅能增强免疫力，还对皮肤健康有益。无论是生吃还是煮汤，都能带来满满的幸福感。

此外，苦瓜也是一个不错的选择🌱。虽然味道略苦，但它的清热去火功效非常显著。可以尝试将苦瓜切片后焯水，再搭配其他食材炒制，既能保留苦瓜的营养，又能中和其苦味。

最后别忘了茄子🍆，它含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化。蒸茄子或酱烧茄子都是常见的家常做法，简单易做且营养丰富。

多吃这些蔬菜，让夏天更健康！🥗🌞