寒冷的冬天，来一道热腾腾的牛肉焖萝卜吧！不仅暖胃还暖心哦～😋

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、白萝卜一根、生姜几片、蒜头几瓣，还有料酒、生抽、老抽、糖和香叶等调味料。先把牛腩切块焯水去血沫，再用清水冲洗干净备用。白萝卜削皮后切大块，这样炖煮时不容易碎烂，还能保持形状。💡

热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。随后加入足量热水（没过牛肉），放入香叶和其他调料，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，让牛肉变得软烂入味。这时再把切好的白萝卜放进去，继续炖煮半小时，直至萝卜吸收了肉汁的精华，变得晶莹剔透。✨

最后根据个人口味调整盐分，撒上葱花点缀即可出锅！一碗热气腾腾的牛肉焖萝卜端上桌，香气四溢，汤汁浓郁，牛肉酥烂，萝卜清甜，每一口都是幸福的味道～🍴💕

快动手试试吧！记得分享你的成果哦～📸