夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的「麻香海蜇丝」，酸辣爽口，特别适合炎热的天气食用。✨

首先准备食材：新鲜海蜇皮200克、黄瓜半根切丝、胡萝卜几片切丝，还有必不可少的蒜末和香菜。接着将海蜇皮用清水冲洗干净，泡发约30分钟，去除多余盐分，切成细丝备用。蔬菜丝焯水后过凉水保持脆嫩口感。调味汁也很关键：醋、生抽、辣椒油、少许糖混合均匀，最后撒上芝麻和香菜点缀。🍲

这道菜制作简单，但味道层次丰富，海蜇丝Q弹有嚼劲，配上麻辣鲜香的调料，每一口都是享受。非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌，瞬间提升食欲！😋

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