清晨的市场里，空气中弥漫着新鲜食材的清香。我挑选了几块色泽金黄的香干和几根翠绿的西芹，准备为家人做一道简单又美味的家常菜——香干炒西芹。香干是豆制品中的佼佼者，富含蛋白质，而西芹则以清脆爽口著称，两者搭配不仅颜色和谐，营养也十分均衡。

回到家后，我将香干切成薄片，西芹切段，再备上一些葱姜蒜作为调味料。锅中倒入适量的油，先爆香葱姜蒜，随后放入香干翻炒片刻，让其表面微微焦黄，散发出诱人的香气。接着加入西芹快速翻炒，保持蔬菜的鲜嫩口感。

第三段：最后撒入少许盐、鸡精调味，淋上一点酱油提鲜。一盘色香味俱佳的香干炒西芹就完成了！菜品端上桌时，那股混合了豆香与蔬香的气息让人食欲大开。夹起一块香干送入口中，外韧内软，再尝一口西芹，脆嫩多汁，真是令人回味无穷。这道菜不仅美味，还富含膳食纤维，是一道健康又下饭的好选择。😋🍴