准备工作

沙琪玛是一道传统又美味的小点心，制作起来并不复杂。首先准备好主要材料：面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜、植物油等。此外，还可以准备一些葡萄干、坚果或者芝麻增加口感哦！把这些小配料提前称量好，方便后续操作。🌟

制作步骤

第一步是制作酥松的面团。将鸡蛋和面粉混合揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀平并切成条状。放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。接着熬制糖浆，将白糖和水加热至沸腾后加入蜂蜜搅拌均匀，再把炸好的面条倒入糖浆中快速翻拌，确保每根面条都裹上甜蜜的糖衣。最后撒上葡萄干或坚果碎，倒入模具压实，冷却定型后切块即可享用啦！🍴🔥

小贴士

记得火候要适中，避免炸糊；糖浆温度也要掌握好，太高会发苦，太低则不易成型。自制的沙琪玛不仅健康卫生，还充满爱心的味道，快动手试试吧！💛💕