😊 准备食材

想要做出美味的洋葱焖马鲛鱼，首先需要准备好新鲜的马鲛鱼一条，大约500克。此外，还需要洋葱两个、生姜几片、蒜头适量以及一些调味料如酱油、料酒和糖。马鲛鱼肉质鲜美，搭配洋葱的甜香，简直是绝配！

👩‍🍳 烹饪步骤

第一步是处理马鲛鱼，将其清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟，去腥提味。接着将洋葱切丝备用。热锅加油，放入姜片爆香后加入洋葱翻炒至透明，散发出诱人的香气。此时，将腌好的马鲛鱼块轻轻放入锅中，两面煎至金黄。倒入适量料酒、酱油和少量糖，加水没过鱼块，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。

😍 完成与享用

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的洋葱焖马鲛鱼就完成了！鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道暖心的日常料理。快动手试试吧，保证让你大饱口福！😋✨