首先准备好食材：土豆几个、淀粉适量、盐少许、葱花点缀。先把土豆去皮擦成细丝，清洗掉多余淀粉后沥干水分。接着将土豆丝放入大碗中，加入淀粉和盐搅拌均匀，让每根土豆丝都裹上薄薄的粉衣。如果喜欢更香的味道，可以撒点葱花哦！🔥

然后在平底锅里倒入一层薄油，烧热后用勺子舀一勺土豆丝糊，摊成小圆饼状。小火慢煎至两面金黄酥脆即可出锅。咬一口外酥里嫩，土豆特有的清香扑鼻而来，简单又满足！😋

这道洋芋丝粑粑不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合当早餐或者下午茶点心。无论是大人还是孩子都会爱上它的美味！快动手试试吧～🍴💖