✨前言✨

寒冷的冬日，一碗热腾腾的黄豆猪排骨汤绝对是暖心又暖胃的选择！不仅营养丰富，还简单易做。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的家庭美味吧！

🌟准备食材🌟

我们需要准备新鲜的猪排骨500克、干黄豆100克、姜片几片、料酒适量、盐少许，以及清水若干。黄豆提前浸泡4小时以上，这样更容易煮软入味哦！

🔥烹饪步骤🔥

1️⃣ 将猪排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用。

2️⃣ 锅中加入清水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。

3️⃣ 加入泡好的黄豆，继续炖煮1小时左右，直到排骨酥烂、黄豆软糯。

4️⃣ 最后加盐调味，一碗香气四溢的黄豆猪排骨汤就完成啦！

🌈小贴士🌈

- 黄豆一定要提前泡发，否则不容易煮熟。

- 汤汁浓郁时可适当撇去浮油，更健康哦！

🍲 这道菜不仅适合家庭日常食用，也是招待亲朋好友的好选择。快试试吧，让家人感受到你的温暖关怀！💖