今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——滑子菇炒肉丝！✨这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法超级简单哦！🌟

首先准备食材：新鲜的滑子菇一小把、里脊肉适量、青椒半个、红椒半个、蒜末少许。食材准备好后，先将滑子菇焯水备用，这样既能去除杂质又能保持滑子菇的鲜嫩口感。接着切好肉丝，用料酒、生抽和淀粉腌制一下，让肉丝更加滑嫩入味。💬

热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再用锅中余油爆香蒜末，加入青红椒片翻炒几下，随后倒入滑子菇和肉丝一起翻炒均匀。调味只需加盐和一点点糖提鲜即可，最后淋上一点香油增香，一盘香气扑鼻的滑子菇炒肉丝就完成啦！🍴

这道菜色泽诱人，滑子菇的爽滑与肉丝的鲜嫩完美结合，绝对是饭桌上的抢手菜！😋快试试吧～💪