想要做一份香甜软糯的汤圆或年糕吗？那就从自制水磨糯米粉开始吧！👇以下是简单易懂的步骤👇：

首先，准备好新鲜的糯米。将糯米提前浸泡4-6小时，这样可以让米粒充分吸收水分，更容易磨成细腻的粉状。泡好的糯米沥干水分后，放入蒸锅中蒸熟。记得铺上一层纱布，防止水汽进入影响口感哦！🌟

蒸好后的糯米倒入料理机或石磨中，少量多次地加入清水，慢慢研磨成细腻的浆糊状。如果喜欢更顺滑的口感，可以多花些时间过滤一下浆液，去除粗颗粒。最后，将浆液倒入容器中静置沉淀数小时，倒掉多余的水分，剩下的就是洁白细腻的水磨糯米粉啦！✨

用它制作的点心，不仅香气扑鼻，还带着独特的Q弹质感。快试试吧，为家人带来一份温暖与甜蜜！💛