夏天来了，开胃小咸菜绝对是餐桌上的必备神器！不仅简单易做，还能瞬间提升食欲。今天就教大家一款超简单的即食小咸菜做法，让你轻松搞定健康又美味的小菜。✨

首先准备材料：新鲜黄瓜两根、胡萝卜半根、红辣椒一个（喜欢辣的可以多加点），再备上适量盐、白醋和糖。把这些食材洗净后切成条状或片状备用。接着，在一个大碗里加入切好的蔬菜，撒上一勺盐腌制15分钟，让它们出水变软。期间可以准备调料汁：将白醋、糖混合均匀，喜欢的话还可以加点蒜末或者姜丝提味。腌好的蔬菜挤掉多余水分，倒入调好的酱汁拌匀，最后放入密封盒中冷藏4小时以上即可食用。🥒🥕🌶️

这道即食小咸菜酸甜可口，脆嫩爽口，非常适合搭配粥饭或者当零食吃哦！快试试吧～😋