寒冷的冬日里，来一道暖胃又暖心的红酒炖鸡吧！✨这道菜色香味俱全，简单易做却充满高级感。首先准备好主要食材：鸡肉块、洋葱、胡萝卜、土豆和一瓶优质的红酒。🌿✨

第一步是腌制鸡肉。将鸡肉块用盐、黑胡椒和少量橄榄油腌制15分钟，让肉质更入味。接着，在锅中倒入少许黄油，小火慢慢煎至金黄色，取出备用。🍳💛

接下来是关键步骤——炖煮。在同一个锅中放入切好的洋葱炒香，再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀。倒入红酒，记得没过所有食材哦！斟上一杯同款红酒，边喝边等待它沸腾吧～🍷✨ 然后把煎好的鸡肉放回锅中，加入适量清水或高汤，撒上迷迭香和百里香增添香气。盖上锅盖，转小火慢炖40分钟左右，直到鸡肉软嫩、汤汁浓郁。🌿🔥

最后一步是收汁，根据个人口味调整咸淡即可。装盘时可以点缀一些新鲜的欧芹叶，不仅好看还提味！🍴🌿 这道红酒炖鸡搭配一碗热米饭或者法棍面包，简直是幸福满分！😋💕

快动手试试吧，让家人一起感受这份浪漫与温暖！💖