周末的早晨，阳光透过窗帘洒进厨房，最适合做一道简单又美味的菠萝鸡蛋饼！😋这道饼不仅颜值高，而且酸甜可口，特别适合当早餐或下午茶哦～

首先，准备好材料：新鲜菠萝半个切丁、两个鸡蛋、适量面粉、少许糖和水。先把菠萝丁用淡盐水泡一会儿，去掉涩味，然后沥干备用。接着打散鸡蛋，加入少量糖搅拌均匀，再慢慢倒入面粉，边倒边搅，直到面糊顺滑无颗粒。最后加入菠萝丁，轻轻拌匀。🌟

热锅刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形小饼，用中小火煎至两面金黄即可出锅。咬一口，外皮酥脆，内里松软，菠萝的清香与蛋香完美融合，简直是味蕾的双重享受～💛

快来试试吧！无论是大人还是孩子都会爱上这款创意十足的菠萝鸡蛋饼！🍳🍍✨