提到新疆美食，大家可能会想到大盘鸡或者烤羊肉串，但今天要分享的是另一种让人垂涎三尺的传统美味——汤揪片子！😋

首先，准备好面团是关键。将面粉加水揉成光滑的面团，醒发半小时左右，这样做出来的揪片子更有劲道。接着，将醒好的面擀平，切成宽窄适中的长条。🌟

热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒出汁，再倒入清水煮沸。此时，就可以开始揪面片了！揪一片丢一片进锅里，动作要轻快，让每片面都能均匀受热。🔥

等面片煮熟后，加入切好的蔬菜和肉类，比如土豆、胡萝卜、牛肉等，调味料可根据个人口味添加。最后撒上一把香菜或葱花，香气扑鼻，让人食欲大增！🌿

这道汤揪片子汤汁浓郁、面条筋道，既温暖又满足，绝对是冬日里的暖心佳肴！一碗下肚，幸福感满满～💖