🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾酱大葱炒豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好嫩豆腐一块，切成小块备用；新鲜大葱切段，再准备适量虾酱提味。🍳

第一步，将豆腐放入沸水中焯一下，去除豆腥味，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入大葱爆香，散发出诱人的葱香后加入虾酱翻炒均匀。接着把焯好的豆腐倒入锅中，轻轻翻动，让豆腐充分吸收虾酱的鲜美滋味。✨

最后撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的虾酱大葱炒豆腐就完成了！😋搭配一碗白米饭，简直是绝配！这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质和膳食纤维，健康又美味。快动手试试吧！🍴🍚