✨准备食材是成功的第一步！新鲜的蛤蜊是这道菜的灵魂，记得提前用淡盐水浸泡蛤蜊，让它们吐沙更干净哦。同时准备好蒜末、姜丝和葱花，这些调料会让蛤蜊的味道更加鲜美。当然，少不了蚝油，它是整道菜的调味之王，能带来浓郁的鲜味。

🔥开始烹饪吧！热锅冷油，先爆香蒜末和姜丝，香味四溢时加入蛤蜊翻炒。此时蛤蜊会慢慢开口，这是它们释放鲜味的关键时刻。接着倒入适量的蚝油，轻轻翻拌，让每一只蛤蜊都裹上诱人的酱汁。蚝油的咸鲜与蛤蜊的天然甜味完美融合，令人垂涎欲滴。

第三段：🌿最后撒上葱花点缀，简单又提色。盖上锅盖焖煮几分钟，直到所有蛤蜊完全张开壳。一道色香味俱佳的蚝油蛤蜊就完成啦！剥开蛤蜊肉，蘸上浓郁的汤汁送入口中，鲜嫩多汁，让人回味无穷。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！🌟