你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于酱焖黄花鱼老饭骨，酱焖黄花鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 刮掉黄花鱼的鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏，清洗干净。

2、 辅料准备：葱切段姜切丝，辣椒切两次，蒜压平切粒。

3、 热锅放凉油，用厨房纸巾擦干鱼身上的水，放进去。

4、 煎至两面金黄，取出后装盘待用。

5、 重新放入油炸豆瓣酱，放入葱、姜、干辣椒炒香。

6、 立即倒入适量的水，将炸好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖，小火慢炖。

7、 中间翻一下，等水收的差不多了，鱼就熟了

8、 好吃又好看酱焖黄花鱼出锅了。

以上就是酱焖黄花鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。