你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于鹌鹑蛋的做法大全视频，鹌鹑蛋的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鹌鹑蛋洗净，放入冷水中，加少许盐煮熟。

2、 煮好后，拿起来用筷子轻轻敲开蛋壳。

3、 放入烧开的锅中，放入全部八角、桂皮、香叶，加入生抽、老抽、盐。如果煮茶叶蛋，还可以加入茶叶，如果喜欢辛辣的食物，还可以加入花椒和辣椒。

4、 大火煮沸后，转小火慢炖15分钟左右。关火。关火后不要开盖。让鹌鹑蛋继续浸泡1小时以上再吃。

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