你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于豆腐干炒肉的做法大全家常，豆腐干炒肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材：豆腐干、瘦肉、青椒。

2、 豆腐干切片；青椒洗净切丝；切一些姜米。

3、 先将瘦肉切片，然后切丝，放入碗中。加入姜米、酱油和花椒粉，拌匀，腌制10分钟，加入一勺淀粉和食用油，拌匀，腌制30分钟。

4、 向炒锅中加入食用油。油热时，放入青椒丝翻炒。

5、 将青椒丝炒至半熟，用锅铲推到锅边，加一勺郫县豆瓣酱入锅翻炒，倒入瘦肉丝，用筷子摊开至肉丝完全变色。

6、 倒入豆腐干，肉丝翻炒，加入酱油和糖调味。

7、 将青椒丝与肉丝、豆腐干翻炒至青椒丝变软，关火。撒少许盐和鸡精，翻匀装盘。这道豆腐干炒肉丝可以享用了。

以上就是豆腐干炒肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。