你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于玉米碴子粥的功效和作用，玉米碴这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 我家买了50斤玉米渣，一袋80元钱。一个人吃饭的话，喜欢新鲜的话，拿出一碗玉米渣就够了。先把玉米渣捞出来洗干净(洗三遍就行)，大米洗干净备用。不要把这两件事放在一起。

2、 将洗净的玉米渣放入锅中煮一个小时。如果喜欢吃瘦的，多放点水，放足水。(我很随意。一开始放了很多水，后来又加了很多水。注意多放点水。没事，放胆放。)

3、 一小时后，将洗好的米豆放入玉米渣中，再煮一小时。

4、 一共两个小时，香喷喷的玉米渣就熟了。味道也很好。

5、 当然，只吃玉米渣是不可能的。我还在家里切了一些榨菜和咸菜。

6、 将一块豆腐切成小块，锅中烧油，切一些蒜末和葱花，加少许酱油，炒香，加入半锅水(小锅)，将切好的豆腐放入水中，加少许盐。等20分钟，锅烧开后盖一会儿，就熟了。一顿美味的晚餐就准备好了。

以上就是玉米碴这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。