你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红烧黄花鱼的做法，干烧黄花鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先将黄花鱼去头、去内脏、去鳞清洗干净，然后如图准备葱、姜、蒜、干辣椒。

2、 然后将黄鱼放入锅中，加入适量的花椒粉、葱、姜、蒜，撒上少许调料拌匀，然后腌制半小时左右。

3、 锅内热油，放入咸黄鱼小火煎至两面金黄，称出备用。

4、 用炸鱼剩下的油炒香葱、姜、蒜、干红辣椒，然后把2勺生抽、少许老抽、料酒、半勺白糖炒均匀，再放一碗清水。

5、 然后水烧开后放入炸好的黄花鱼，中火炖5分钟，再加入少许盐收汁。

以上就是干烧黄花鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。