你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于买的干海带怎么处理，干海带怎么处理这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 很多人会先把干海带洗干净，或者放入水中浸泡。其实干海带不需要先洗，要先上蒸笼蒸。

2、 因为海带上有一层叫甘露醇的白色物质，有利尿解毒的作用，易溶于水，如果先洗净再蒸，营养会浪费；

3、 干海带推荐的浸泡方法是：先干蒸，再泡水，将较粗的干海带放入蒸笼中，干蒸30分钟左右，然后放入冷水中浸泡半小时；

4、 这样泡出来的海带肉厚味美，软糯可口，营养不流失，易于吸收消化；

5、 或者在蒸之前放一点碱性的面条或者小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，煮熟后很快就会变软；

6、 很多人疑惑，干海带怎么会变绿，变绿了还能吃吗？对此，很多人以为是化工产品，其实是自然现象；

7、 干海带本来是深棕色的。如果先蒸，加热后会变绿。这不需要化学药品，也不会产生对身体不好的物质。反而看起来更有食欲。

8、 如果不先蒸后泡，泡的时间会更长。海带泡久了，中间容易形成气泡。泡久了海带会分层，中间的胶质会流失，可能会变软烂而不是变软。

9、 另外还有一个泡海带的小妙招。海带蒸好后，最好泡在淘米水里，或者在水里放点醋，这样海带泡的快，腥，这样泡出来的海带不管是炖还是炒都很好吃，吃起来软糯饱满。

以上就是干海带怎么处理这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。