你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于酱爆蛏子的做法视频，酱爆蛏子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把蛏子里的沙子全部吐出来(基本都是市场上买的菜)，洗干净，把姜切成块(多一点)放在盘子里备用。

2、 开中火，锅里放适量油，油热时放入切碎的姜末。

3、 翻炒几下，倒入洗净的蛏子。

4、 隔一段时间翻炒，待所有开口后，加入适量酱油。

5、 转大火，翻炒收汁，加入适量辣椒酱。

6、 再炒半分钟，然后出锅，放在盘子里。

7、 酱爆蛏子，配一杯白酒，一顿美餐。

以上就是酱爆蛏子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。