你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于冬瓜鸡汤的做法，冬瓜鸡汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 冬瓜炖鸡汤的做法；

2、 1.鸡肉洗净，剁成小块；冬瓜去皮、去瓤、去籽，洗净切块；洋葱洗净，切段；香菜洗净，切碎。

3、 2.将鸡块放入沸水中焯一下血，捞出用温水冲洗干净。

4、 3.将姜蒜切片翻炒，放入鸡块，翻炒至断香。这一步一定要注意两点。先炒出姜蒜片的香味。二、炒鸡块，鸡本身晾干，炒鸡油。

5、 4.加入肉汤或开水，大火烧开，小火炖30分钟。加入冬瓜，继续炖15分钟，至鸡肉酥烂。加盐调味，撒上洋葱和香菜。

以上就是冬瓜鸡汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。