你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于清炖鲤鱼汤的做法，清炖鲤鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一条新鲜鲤鱼被取出内脏，洗净，放在一边。

2、 切成合适的鲤鱼段备用。

3、 热锅放清水，将切好的鲤鱼放入锅中，水开后捞出浮沫。

4、 姜、葱洗净，姜切片，葱切段备用。

5、 准备少许胡椒粉和一片八角花瓣，洗净备用。

6、 加入准备好的姜、葱、花椒、八角，放入锅中，加入适量的盐，煮30-40分钟。

7、 将蒜苗洗净，切成小块备用。

8、 将剁碎的蒜苗撒入炖好的鲤鱼肉中，加入少许鸡精调味，搅拌均匀，关火出锅。

9、 装盘，炖出鲜美的鲤鱼段，就大功告成了。

以上就是清炖鲤鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。