你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒香干的家常做法，青椒炒香干这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 青红椒切丝备用，小米不用。我喜欢辣的，配这个颜色更好看。

2、 蒜片和姜丝。

3、 芹菜洗净切丝。

4、 豆干有很多种，挑一种你喜欢的，切成均匀的条状就行了。

5、 将瘦肉切成丝，加入一勺料酒，少许胡椒粉，用少许淀粉和食用油腌制片刻。

6、 锅上油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至熟，捞出备用。

7、 锅再次洗净上油，放入大蒜和姜粉，将干辣椒炒香。

8、 然后芹菜丝炒一会儿。

9、 豆腐干很好做，倒进锅里炒两三分钟就行了。

10、 然后就是肉丝。

11、 青椒丝

12、 半勺酱油

13、 半勺料酒

14、 少许盐鸡粉，搅拌均匀即可出锅。

15、 这道菜虽然简单，但是超级辣。

以上就是青椒炒香干这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。