你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于紫薯糯米饼的做法，紫薯糯米饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 紫薯洗净表面的泥沙，刮去外皮，切成小块或薄片，放入盘中，上锅蒸20分钟左右。

2、 利用蒸紫薯的时间做面团：糯米粉加温水搅拌均匀，不要一下子全部加水。

3、 然后揉成不粘手的软面团状态，放在一边用保鲜膜盖住，防止变干。

4、 取出蒸好的紫薯，碾成紫薯泥。如果太干，加入一些牛奶搅拌。

5、 然后分成六等份，每份近30克，揉成一团。

6、 糯米面团也是平均分成六份，不操作的面团要用保鲜膜包好。

7、 取一小团面团用手压成饼皮，用紫薯馅包好，封紧。

8、 双手揉搓成圆形，然后放在手术台上，再放回去轻轻压成厚薄适中的饼。

9、 按照上面的步骤做好所有的饼胚，表面撒一些白芝麻压一下，让它们听话。

10、 锅里刷适量食用油，然后依次放入饼胚，小火煎。

11、 等到紫薯糯米饼，变色后翻面，再出锅，直到两面都变成棕色。

12、 软软甜甜，简单好吃紫薯糯米饼准备好了边珠。

以上就是紫薯糯米饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。