你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于黄尾鱼的功效与作用，黄尾鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鱼清洗干净，沥干水分备用。蒜头拍碎，姜切丝备用。

2、油烧热，小火后，把鱼放入锅煎。整体翻面，加入蒜瓣碎、姜丝、辣椒丝。

3、加入料酒少许，生抽少许，陈醋少许，盐少许。加水没过鱼，大火烧开后，小火慢炖。

4、汤汁浓稠时大火收汁，起锅装盘即可食用。

以上就是黄尾鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。