你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红薯不烂子的家常做法大全，不烂子的家常做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、土豆用水洗净，去皮。红萝卜也洗净去皮。

2、土豆和胡萝卜擦成粗丝，制作这个应该用专门的擦丝工具，如果没有的可以用的家里最粗孔的擦子。

3、擦好的土豆丝洒一点点盐拌一下(一点盐就好)，用厨房纸吸干土豆丝上的水分，没有厨房纸的，直接用手挤出土豆丝多余的水分。或用纱布包好土豆丝，挤出水分。这个步骤适度就好不要太过干，因为还要裹面粉的。

4、一点点的往土豆丝上洒面粉，用筷子和手边挑边抖，直到每根土豆丝上都均匀的裹满面粉

5、蒸锅上铺屉布，把土豆丝均匀的铺在屉上，不要太厚。

6、水开后，中火15分钟关火，把蒸好的土豆丝放在切菜板上散开晾凉。

7、鸡蛋打入碗中，圆白菜切成丝，和刚才已经插好的胡萝卜丝。

8、炒锅上火，加适量油把鸡蛋炒熟，盛出.

9、锅中油适度，放入花椒大料，再放入葱姜末和的蒜末炒香。

10、1.放入包菜丝和红萝卜丝翻炒，加入生抽翻炒。

11、2.断生后，下入蒸好的土豆胡丝和炒好的鸡蛋，加少许盐调味。

12、3.出锅。哈哈，享受美食吧。

13、出锅后根据各自喜好添加酱料了，加点辣椒酱，甜辣酱啊。这个随意了。

以上就是不烂子的家常做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。