更新时间:2024-01-26 11:20:14
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于槽子糕的图片,槽子糕这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、看我的图片我用个大点的盆子里倒入了50度左右的热水,把鸡蛋碗座到里面,因为全蛋打发最合适的温度是40度,而家里平时鸡蛋都是放到冰箱里,所以大盆子里的水要稍稍热一点。
2、1档将鸡蛋,蜂蜜,白糖,打散
3、2档慢慢加到4档打发鸡蛋,打发到旋转打蛋器,花纹消失的很缓慢,大概打10分钟-15分钟,打蛋器提起来,蛋液有两滴不滴落。
4、打蛋器打到这样就差不多了,打发是很重要的环节哦
5、(节约成本嘛,我的主张是给咱厨房的粮食披个华丽丽的外衣:),高成本的咱不喜欢。)面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中,请注意我都是这个时候将低粉过筛,我看有好多人都是先过筛好了,在分3次倒,我觉得没有这样的好搅拌,这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅哦,是从底部向上拌
6、毫升的杯子没有,按克来吧,也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。
7、咱还没买蛋糕的模具呢,悲催了哈,照片也少照了一张,一个人干活不容易啊
以上就是槽子糕这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。