你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于油炸蚕豆吃了会发胖吗，油炸蚕豆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中。待豆子泡涨，泡软，把蚕豆的黑嘴去掉。

2、再用刀沿豆子中心切口，口子深的约是豆子的2/3，不要完全切开。

3、滤干表面水分

4、锅中放油，油温3-4成热即放入蚕豆中火慢慢炸，炸至变色，在油中漂起来，就好了。

5、捞出晾凉，香酥可口的炸蚕豆就做好了。

以上就是油炸蚕豆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。