你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于凉拌毛豆煮多久口感最好，凉拌毛豆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将毛豆两端切掉，用盐水浸泡。(盐水洗桃和洗桃是一样的，放在盐水里就可以去毛。)

2、 将洗净的毛豆放入锅内，加入冷水，水以毛豆为准。在水中放2到3倍的盐。

3、 往锅里滴两滴油。这一步是为了保证煮熟的毛豆是绿色的，而不是黄色的。

4、 大火煮沸后，继续煮三分钟左右。这个时候，控制好自己，就可以品尝了，每个人的喜好都不一样。

5、 煮熟的毛豆用冷水洗净后，加入大蒜、酱油、冷醋和香油拌匀。这时候胃口大的时候也可以加点盐。小猪平儿喜欢少盐多醋，呵呵，健康。

以上就是凉拌毛豆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。