你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于冻饺子怎么煮才不破，冻饺子怎么煮不破绝招这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一招：

2、 有空的话，亲自下厨房包饺子吃，和面的时候不妨下点功夫。和面包饺子时，每500克面加一个鸡蛋。用这种方法，面条的蛋白质含量会增加。包饺子的时候，你会发现手里的面条没有“竞争力”。

3、 容易揉捏；饺子在锅里煮的时候，蛋白质会收缩凝固，使得饺子皮很结实，不容易粘。这样饺子煮好后就不会“弄乱汤”；饺子出锅冷却后不会“结块”。你可以在水里加点醋，让肉煮得更快。

4、 第二招：

5、 如果是煮速冻饺子，要在水烧开后加入少量的盐，等盐溶解后再将饺子放入锅中。用这种方法煮饺子的好处是，在煮饺子的过程中，不需要翻面，也不需要点冷水，煮好的水不会溢出来，直到饺子熟了。

6、 省事又省心。这样做出来的饺子不粘皮也不粘锅。菜里的饺子放一段时间就不粘了。

7、 第三项措施：

8、 在煮饺子水之前，放入一些葱尖，等水烧开后再放入饺子，这样煮出来的饺子就不容易破皮，也不容易粘。

9、 第四项措施：

10、 饺子做好以后，用漏勺把饺子捞出来，泡在事先准备好的温开水里，然后放在盘子里，这样处理过的饺子就不会再粘在一起了。

11、 第五项措施：

12、 饺子要大火煮：盖锅煮皮，煮馅。第一次烧开锅后，点三次凉水，饺子就熟了，不粘手，好吃。

13、 如果你也爱吃饺子，但是又担心饺子坏了，那就要学会这些技巧，这些都是帮助我们吃到一个完整饺子的方法。

14、 速冻饺子怎么做？

15、 速冻食品是快速低温加工的速冻食品，食品组织中的水分和汁液不会流失。近年来，一系列速冻食品受到了许多消费者的喜爱。比如速冻饺子，速冻汤圆，速冻馒头等等。

16、 当然市面上最受欢迎的还是冻饺子！那么，速冻饺子怎么做呢？

17、 1.饺子多烧水，加适量盐，增加饺子皮的耐煮性。

18、 2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

19、 3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反覆三次便可。

20、 4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

21、 5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

22、 温馨提示

23、 1、煮速冻饺子要凉水下锅，这样冻饺子能和水一起加热容易成熟也不容易破，馅也会成熟的更彻底。

24、 2、搅的时候要用勺子背推着走，每次2下就可以，不需要太多。

25、 3、煮冻饺子的火不宜过大，一般中火比较合适。

26、 4、自己家包的饺子，由于皮可能会厚一点，加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点，试几次就找到规律了。

27、 最后分享一种特别适合上班族的饺子吃法——微波炉煮饺子

28、 从超市买回来的速冻水饺，加上水和青菜，再调入自己喜欢的调味料，用微波炉一转就变成了好吃的汤饺，只要几分钟的时间，特别适合忙碌的上班族。

29、 材料：速冻水饺5只，菠菜40g，胡萝卜1/2个，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，香油1茶匙5ml。

30、 做法：

31、 1、菠菜择洗干净，切成5cm长的段。胡萝卜去皮切成片。

32、 2、取一个适用于微波炉的带盖器皿，放入速冻水饺、菠菜段、胡萝卜片，之后加入400ml清水，盖上盖子，放入微波炉，以900瓦火力加热6分钟。

33、 3、取出器皿调入盐、胡椒粉和香油即可。

34、 小诀窍：

35、 1、不只是速冻水饺，速冻馄饨也可以用这个方法烹调。

36、 2、其中的青菜和调味料可以依据个人口味随意添加。

以上就是冻饺子怎么煮不破绝招这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。