你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于锅巴土豆的做法，锅巴这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一个锅，倒入剩菜，加点盐和水搅拌均匀；

2、 用中火加热，水开始冒泡。转小火，用锅铲把米饭抹平。

3、 然后调中火，慢慢转动锅体，加热均匀。随着水分慢慢蒸发，会发出啪嗒的声音。用铲子轻轻铲去锅巴表面多余的米，转圈烤锅至边缘微翘；

4、 用锅铲铲一下，看底部有轻微烧焦，就可以关火了。当它自然冷却后，你可以用轻微的铲子将整个锅巴取出，这样锅巴就做好了。可以直接吃，也可以蘸番茄酱或者辣椒酱吃。

5、 越嚼越香，越刺激~

以上就是锅巴这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。