更新时间:2023-09-03 22:21:50
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于春天养生汤有哪些,春天养生汤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
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2、 材料:鸡爪10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片3克,精盐3克,味精1克,鸡油10克。
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4、 练习:
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6、 1.鸡爪剪去爪尖,洗净;将花生用温水浸泡半小时,然后用清水洗净。
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8、 2.锅中加适量水烧开,放入鸡爪、花生、黄酒、姜片,盖上锅盖,煮2小时,加入精盐、味精调味,再小火煨一会儿,倒入鸡油。
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10、 特点:
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12、 这种汤含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
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14、 材料:去皮鹌鹑两只,干山药4片,生姜少许,枸杞一把。
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16、 练习:
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18、 1.鹌鹑去皮洗净,去肠去臀,加入山药、枸杞子、姜片,加水少许,炖1小时。也可以用水煮的方法。
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20、 2.煮好后加入少许盐调味。
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22、 功效:此汤高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡可口,肉质鲜嫩,易于消化。
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24、 材料:猪肺一对,瘦猪肉200克,干菜(干货)100克,杏子各10个,陈皮适量,冰糖20克左右(或蜜枣8个),盐2汤匙。
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26、 练习:
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28、 1.将干白菜浸泡(2小时左右),洗净藏在叶子里的沙子,切成段;杏、陈皮、瘦肉洗净,瘦肉飞水备用;
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30、 2.向与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水,直至猪肺变白,切成大块,放入沸水中飞起,然后捞起切成大小合适的块;
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32、 3.砂锅加清水10碗,放入干白菜、陈皮、杏子烧开,再放入瘦猪肉、猪肺冰糖小火炖2小时,加盐。
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34、 功效:白菜性干、味甘、性平,入肺胃经,有润肺燥、清肺胃热的作用,而南北杏可平喘止咳,陈皮可理气化痰。
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36、 小贴士:这种汤的准备真的很麻烦,需要耐心。主要是把猪肺和白菜干干净净。汤里的沙子味道可以大大降低!另外,可以用猪的脊骨代替猪肺。
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38、 材料:猪蹄500克、罗汉果半个、豆瓣菜700克、杏仁60克。
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40、 练习:
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42、 1.猪蹄洗净,擦干水分,罗汉果洗净,西洋菜洗净,切短,杏仁用开水焯一下,去衣。
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44、 2.将罗汉果、杏仁放入锅中,加入适量的水,大火烧开,加入猪蹄、豆瓣,再次烧开,小火炖2-3小时调味。
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46、 功效:清热润肺,化痰止咳。肺热干咳,咽喉口干,或咽干咽痛,咳嗽嘶哑,或热性便秘。也可用于肺燥热型支气管炎。
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48、 材料:霸王花2两,猪展肉12两,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
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50、 制法:
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52、 1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
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54、 2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。
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56、 功效:清热除痰、止咳。
以上就是春天养生汤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。