你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于脆皮茄条的做法，脆皮茄条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好食材，切好待用。

2、 将盐、五香粉、糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱加入空碗中，搅拌均匀备用。

3、 锅里热油，倒入茄子，煎至金黄色备用。

4、 炒锅炒香葱和大蒜。

5、 将胡萝卜快速翻炒均匀，然后倒入木耳翻炒均匀。

6、 将炒好的茄子快速翻炒均匀。

7、 最后倒入调好的汁，快速翻炒均匀。

8、 翻炒均匀即可食用。

以上就是脆皮茄条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。