你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于酸菜炒什么好吃怎么做最好吃，酸菜炒什么好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 酸菜洗净切段，肥肉洗净切片(值得注意的是，买酸菜时，尽量选择酸菜脆的，味道好)

2、 葱洗净切片，姜和辣椒洗净切沫。

3、 大火将锅烤干，放下肥肉，翻炒几下，转水转火，将肥肉炒干得油(猪肉油做的酸菜比植物油好吃)

4、 将切碎的洋葱、姜和胡椒翻炒一分钟。

5、 转大火，放入酸菜翻炒几下，加盐煮分钟。

以上就是酸菜炒什么好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。