你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于得莫利炖鱼的来历，得莫利这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，晾干，刮2-3次；

2、 炒锅加热，用姜反复搓；

3、 加入大豆油，加热，将鱼放入油中，煎至两面金黄，捞出备用；

4、 将锅内剩余的油全部取出，放入五花肉片，小火慢煎至肉色焦黄透明；

5、 炒肉时，将事先准备好的羊骨汤放入微波炉中5-6分钟，使羊骨汤温热；

6、 在铁锅中加入葱、蒜、辣椒翻炒出香味；

7、 将鲤鱼放在五花肉上，倒入羊骨汤，大火煮开；

8、 加入酱油、盐、木耳、榛蘑、冻豆腐，盖上锅盖，小火炖30分钟左右；

9、 将泡好的土豆粉放入锅中，继续炖5、6分钟左右，不用盖上锅盖；

10、 撒上香菜段，关火。

以上就是得莫利这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。