你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于香菇扒油菜怎么做好吃，香菇扒油菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 油菜去根，叶子倒入清水中，加几勺淀粉，浸泡5分钟，洗几次，沥干水分备用。

2、 香菇去根，用清水和淀粉浸泡5分钟，然后洗几遍，用开水焯一下，捞出放冷水中，冲洗干净，挤出水分备用。

3、 准备葱花、姜和蒜切片

4、 蘑菇斜着切片备用。

5、 热锅热油，放入葱花、姜片、少许蒜片，炒香，放入十三香。

6、 加入蘑菇片，翻炒。

7、 加入生抽和蚝油，继续翻炒。

8、 加入油菜，翻炒后倒入一勺醋。

9、 最后加入盐和剩下的蒜片，出锅装盘。

以上就是香菇扒油菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。