你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于雷笋怎么做好吃法，雷笋怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将100g腊肉洗净，切块；

2、 竹笋500g洗净，切成薄片，用清水焯一下备用；

3、 生姜、大蒜、肉桂各3克洗净切段；

4、 将腊肉倒入锅中，翻炒6秒，下油；

5、 加入3g花椒增香，去除肉腥味；

6、 加入切碎的姜、蒜和肉桂；

7、 加入4g豆瓣酱；

8、 翻炒出香味，加入50毫升水；

9、 加入准备好的竹笋；

10、 煮5分钟至雷笋入味熟；

11、 加入3g盐和鸡精调味；

12、 锅起的时候，美味的红烧竹笋就做好了。

以上就是雷笋怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。