更新时间:2023-09-22 02:01:31
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于北海道戚风蛋糕需要冷藏吗,北海道戚风蛋糕这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
准备好所有必要的材料。2.分离出蛋黄后,在蛋黄中加入飓风中的细糖中的10克糖,搅拌。3.搅拌至糖融化,加入色拉油搅拌均匀。4.加水搅拌均匀。5.加入过筛的低筋面粉。 搅拌均匀。6.在蛋白中加入几滴柠檬汁后,分三次加入细砂糖打匀。7.把它打成湿泡沫状。8.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白糊,搅拌均匀。9.将蛋黄糊加入剩余的蛋白糊中,搅拌均匀。这一步稍微快一点。 否则,面糊会起泡沫。10.将面糊放入纸袋,挤入纸杯,直至半满。调整膜, 使表面更光滑。11.在预热到170度的烤箱里烤30分钟左右。12.制作吉士酱:将蛋黄加入生粉中,加班均匀。13.在牛奶中加入细砂糖煮至沸腾,然后慢慢倒入蛋黄糊中。 边倒边快速搅拌。14.将混合好的蛋黄液再次小火加热,加热过程中保持搅拌。面糊煮沸后,关火搅拌。15.搅拌直到它变得光滑和糊状。你可以坐在冰上搅拌,直到它变得光滑凉爽。16.在搅打奶油被送到能够保持其形状的状态后, 与鸡蛋糊混合均匀。17.烤好的蛋糕冷却后,用小喇叭安装口从中间插入蛋糕,挤入吉士酱中。挤压,直到表面微微鼓起。表面撒点糖粉就可以吃了。以上就是北海道戚风蛋糕这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。