你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于单品咖啡豆和SOE豆的区别，单品咖啡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 如何辨别好的咖啡豆；

2、 第一：抓起一两颗咖啡豆，放在嘴里咀嚼。如果咖啡豆又脆又响(说明咖啡豆不湿)，齿和荚又香，最好用手捏一捏，感觉是否坚实，不要买空壳咖啡。

3、 第二：刚炒好的咖啡豆不适合立即饮用，要存放一周，让豆中的气体完全释放出来。一般来说，咖啡的最佳饮用期是炒后一周，此时咖啡最新鲜，香气口感最佳。

4、 第三，咖啡豆的纯度是另一个考虑因素。专业人士选咖啡不一定是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡 RegionalCoffee，大概几十片，看每一颗豆子的颜色是否一致。

5、 颗粒大小形状是否相似，以免买到伪装成混豆的劣质产品。但是如果是BlendedCoffee，大小颜色不一是正常的。而且大火深烤会让咖啡豆出油，但是如果浅烤的咖啡豆出油，

6、 说明变质了，不仅醇厚度降低，还会出现涩味和酸味。

7、 第四：贴近鼻子闻香气是否足够。

8、 第五：新鲜的咖啡豆被压得又鲜又脆，一裂就有香味飘出来。你可以把一颗豆子放在嘴里咬两下。清脆的声音表示豆子保存完好，没有受潮。

9、 第六：颜色发黑的深色咖啡豆，煮出来的咖啡有苦味；黄色的咖啡豆，煮出来的咖啡是酸的。

10、 好的咖啡豆：形状整齐，色泽鲜艳，单炒烘焙，冲泡后醇厚，后劲十足。坏咖啡豆：形状不一，个体不完整，冲泡后有淡淡的香味，不够甜。从以上，我们可以得出以下结论：

11、 喝咖啡的正确方法：第一，有时候在质量很差的咖啡店喝咖啡，会喝到将近半冷的咖啡。如果是这样的话，再好的咖啡豆，再巧妙的冲泡技巧，都会让你失去喝咖啡的胃口。“趁热喝”是好喝咖啡的必要条件。

12、 即使是在炎热的夏天喝热咖啡也是一样。第二，咖啡凉了，风味会降低，所以冲泡咖啡时，为了不降低咖啡的味道，咖啡杯要提前用开水浸泡。适宜的咖啡温度是冲泡瞬间的83。

13、 倒入杯中时温度为80，到口中时温度为61-62，最理想。第三，要品尝美味的咖啡，不仅要注意适宜的温度，还要有适宜的分量。喝咖啡不像喝酒或果汁。当你看到满满一杯咖啡时，

14、 可能对喝酒失去了兴趣。一般来说，七八分钟就够了，而且适度的咖啡不仅会刺激口感，喝后也不会觉得“油腻”，反而会回味无穷。同时，适量的咖啡可以使身体从疲劳中恢复，提神醒脑。第四，

15、 咖啡有浓淡之分，不能像茶、可乐一样连续喝三四杯。所以正规咖啡杯的分量是最好的。一般80-100毫升的咖啡是适量的。如果你必须连续喝三四杯，你应该稀释咖啡的浓度或者加入大量的牛奶。

16、 但还是要考虑生理需求的程度来增减咖啡的浓度，即不要造成油腻或恶心的感觉，也要在糖分的分配上做更多的改变，让咖啡更美味。

以上就是单品咖啡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。