你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒猪肝的家常做法视频，青椒猪肝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪肝、青椒、蒜、姜分别洗净，蒜、姜切末，青椒切片，猪肝切片。

2、 将猪肝切片放入盘中，倒入生粉，用手或筷子将生粉和猪肝搅拌均匀。

3、 取一个小碗，依次倒入适量黄酒、醋、酱油、糖，搅拌均匀。

4、 炒锅洗净，起油锅，热油，放入青椒、蒜、姜各一个入锅，炒香。

5、 然后把猪肝片放入炒锅，翻炒一分钟左右，看自己口味。将猪肝炒至五成熟或全熟后，将黄酒、醋、酱油、糖的混合调料倒入增稠的小碗中，翻炒几下后关火。

6、 把炒好的青椒猪肝放在盘子里。

以上就是青椒猪肝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。