你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于毛豆烧鸡的做法配料，毛豆烧鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将毛豆鸡块全部洗净。烧热锅，倒油。七成热时，放入姜片、蒜瓣、八角，炒干红辣椒，放入鸡肉翻炒。

2、 加入酱油、料酒翻炒。

3、 鸡块加水，烧开后小火炖10分钟。

4、 然后加入毛豆米饭，加入一些盐，大火烧开。

5、 等汤收的差不多了，再加点鸡精，就可以煮了。毛豆饭最好煮一会儿，不然会有豆腥味。

以上就是毛豆烧鸡的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。