你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于凉拌蕨菜的家常做法，凉拌蕨菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好食材的份量小锅里烧一锅开水，放入蕨菜再次煮开后煮3分钟

2、捞出过凉水浸泡30分钟以上，这样处理过的蕨菜吃起来更安心。

3、蕨菜切成合适入口的长度葱花只要叶子部分切成小段，辣椒切小圆圈，蒜米去皮切成小颗粒

4、烧热油锅后，放入食用油，蒜米和辣椒煸出香味。

5、加入生抽，蚝油，盐，白砂糖，陈醋，适量的水煮开，加入三分之二的葱花煮熟

6、把蕨菜放入深碗里，吃的时候淋上煮好的汤汁撒上剩下的葱花就可以上桌了

以上就是凉拌蕨菜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。